Меню в новогоднюю ночь для гостей 2023-2024 г

Холодные закуски

• Овощное ассорти (помидоры, перец болгарский, огурец свежий, зелень), 70 гр
• Паштет из фермерского кролика - 70 гр
• Мясная закуска "Богатырская"(Язык говяжий, буженина собственного приготовления ,рулет куриный) - 70 гр
• Рулетики с сырно-морковной начинкой - 70 гр
• Форель домашнего посола с тостами - 70 гр
• Сырная тарелка из благородных сыров(Бри, дорблю, пармезан) - 70 гр
• Фрукты(мандарины, виноград) - 100/70 гр

Салаты

• "Оливье с фермерской телятиной" классический оливье - 100 гр
• Теплый салат из вырезки молодого бычка - 100 гр
• Салат "Морской коктейль" - 100 гр

Горячее блюдо, порционно на выбор

• Медальоны из вырезки молодого бычка - 170 гр
• Филе жижицкого судака с топенадой из вяленых томатов - 265 гр
• Утиная ножка Конфи с пряным картофелем - 300 гр

Десерт

• Медовичок - 85 гр

Напитки и хлеб

• Морс из клюквы - 500 гр
• Хлебная корзина - 125 гр
• Водка "Царская Золотая" 0,5 л или Шампанское "Монпаранас " брют 0,75 л

Холодные закуски

• "Овощной букетик "(помидоры свежие, огурцы свежие , перец болгарский ,сметана) - 140 гр
• Фрукты(мандарины) - 100 гр

Салаты

• Оливье с цыпленком - 190 гр

Горячая закуска

• Наггетсы куриные (из филе фермерского цыпленка) - 180 гр

Горячее

• Сочный бургер с котлетой из кролика с картофелем фри - 345 гр

Десерт

• Медовичок 85

Напитки

• Морс из клююквы - 0,5 л
• Хлебная корзина - 125 гр
• Лимонад от Винта - 0,5 л

Дополнительные пояснения:

1. Стоимость на персону
2. Дополнительные алкогольные и безалкогольные напитки оговариваются с банкетным менеджером
3. Накрытие столов в «Банкетном стиле» в номерах или стол в ресторане
4. Подача холодных закусок и напитков в 21:30.
5. подача горячих блюд 22:30- 23:00, подача десерта после 00:00
6. Предоставление стеклянной посуды для напитков заказчика